朝は日が差していましたが曇ってきました、夕方以降には雨になるでしょう。
東京都の一部で接種開始、予約の電話をするも繋がらず、予約を取らずに会場に来たり混乱が見られます、兎に角、希望者には弾不足で間に合いません。接種できるのは何時のことか。八王子市会場では、約束の接種者が来ないからと貴重な薬品を廃棄したようです、理解できません・・・・
新型コロナウイルス感染状況
NEWSによると心配しました通り大阪府が1,000名を超えたようです。1,099名の感染があったもようです。
東京都の感染速報は510名感染速報がありました。
NHKのまとめ4月13日 18:15 時点、神奈川県114名・千葉県62名・埼玉県156名・空港検疫12名を含み全国計3,4527名が感染報告がありました。
筍ご飯
今年の筍は煮方が茹ですぎたか香りが少ないです、いろいろ筍料理を作りましたが、今晩は筍混ぜご飯にしました。炊き込みご飯のシピを見たら水適宜と有り固すぎても柔らかすぎても問題が残るので具を別に煮て混ぜご飯にしました。味は少々濃いめです。
具は筍300g・水200CC・こんにゃく少々・油揚1枚・鶏肉少々。醤油/料理酒/みりん各大さじ2杯・砂糖/塩少々加えて煮まして具を作りました。3合のご飯が炊けたら混ぜて仕上げましょう。
筍土佐煮
先日の土佐煮は味が濃くなってしまい、筍の香りがしません、今日はこれから味を抑えて煮ましょう。
今日も台所で立食ご飯、一人飯は美味しくありません。汁は豆腐の味噌汁です。
今年の筍も無駄なく使い切りました。謝・謝 今年の筍は終わりました・・・・
カラシ味噌
友人から海草サラダいただきました。辛し味噌ように白味噌を求めて手に入りましたので作りまして、海草ですからいろいろ使えそうです。栄養もありますし、これから少しずつ工夫して使いましょう。