諸岡誠治の日記

一日一日頑張って悔いの無いよう進もう

今日の天気

今日も良い天気ですが、午後は曇ってきそうです。昨日買いましたマグロは大部分を今朝のゴミに出して良いところを日のある内に干上がるように干しました。
2日目のグリナの結果は昨晩、就眠時に心配事が頭から離れず、何時までもTVを見ていたので寝付いたのは2時を回ってしまいました、原因は私の方ですが、寝付きはまあ−あま−目覚めは良いようです。TVのブル−ライトは寝付きの妨げになります、分かっているけれどつい。
マグロのゴミ出しが終わりましたので、暫く横になりましょう。

陽にあたろう

2度寝をしましたら、何時もの通りすっきりしません。太陽にあたってリズムを作る必要があるのでしょう、玄関先の植木鉢と雑草の整理をしました。昨日は増えすぎた虎の尾を一鉢近所の家にもらって頂きました、少しずつ増やしてきた鉢を少しずつ減らしていきましょう。管理が難しくなってきましたから。
玄関先が少し片づきました。

はす料理

昨晩は黒酢あんかけの材料として「はす」を買い置きしましたが、材料不足で黒酢あんかけを止めて急遽「はす」のきんぴらを試しましたが、はすをスライスしてごま油に鷹の爪を入れて醤油・砂糖を入れて炒めましたが、纏まってしまい結局食べられますが失敗しました。
考えてみますと失敗の原因はスライサ−を使ってはすを切ったために薄すぎました。
はすを水でさらさなかった為にデンプンが出て片栗を入れて炒めたように固ま(団子状)りました。
感覚で料理をしないでパソコンで確りレシピを確認する必要がありますね、また挑戦します。