2012-02-28 蕗の蕾の天ぷら 蕗の蕾が地域の農業生産販売所売っていましたので買ってきました、北海道時代に野山で蕗の薹 を摘み草して天ぷらにしましたあのほろ苦さが美味しかったですが、売っている蕗の薹はまだ出 たてです、天ぷらにして頂きましたら一寸ほろ苦く美味しく食べました。