腸管出血性大腸菌

O-157がまた問題になっている、特に高齢者や幼児が心配されています、Oー１５７は肉の料理する時に注意しなければいけないと言われています
肉を調理した「まな板、包丁」手の平に菌が付くのでその手で水道の蛇口を触ることも心配されています。生肉を食べるのも注意しましょう。
北海道でO157、10施設100人発症 80代女性ら死亡 :日本経済新聞