横浜駅表口にも西口にもあります玉泉亭の中華そばが横浜育ちで昭和をすごした私には一番好みに
合います、中華そばは細麺に限ります、この頃はいろいろの出し汁が流行、豚の背脂が浮いて味は
くどく太い麺は頂けません、若い人好みなのでしょうか、昭和３０年頃はラーメン３５円でした
この頃は一杯１，０００円もするラーメンがありますね、今は玉泉亭もラーメン５００円、横浜発祥
のさんまー麺(醤油味の野菜あんかけラーメン）６００円が人気のようです、横浜駅東口のお店が無
くなったので今日お伺いしましたら横浜駅東口の地下街元のお店の近くの場所に移ったようです。
