「羊頭を掲げて狗肉を売る」を略した四字熟語で、出典は中国宋時代の禅書『無関門（むかんもん）』。 店頭の看板には「羊頭（羊の頭）」を掲げ
実際には「狗肉（犬の肉）」を売る意味が転じて、見せ掛けは立派だが実物は違うといった意味に使われているが、新華社通信は４日までに「キツネ」
「ミンク」「ネズミ」の肉を牛肉や羊肉と偽って売り付けていた計３８２件を摘発して容疑者９０４人を逮捕したと報じられています。
先日も欧州で牛肉のコンビーフに馬肉が含まれている。あるいは牛肉と表示して馬肉だけのコンビーフが問題になったが、虚偽表示はいけないことで
すが、馬肉は食料に供しているが、ネズミの肉なんて考えられない事件です、まだまだ中国にはあるのでしょうか・・・・
