諸岡誠治の日記

一日一日頑張って悔いの無いよう進もう

キッシュ・ロレーヌ


喫茶コーナーやパン屋のショウウインドウに並んでショートケーキのようなパイのようなものが売られていますが、どんな味なのだろうか興味がありまして、今日は挑戦
しました、写真はキッシュのホールですが購入したのは1/8ピースで価格363円(ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトで、昼食やオートブルで食べられているようです)
キッシュ・ロレーヌは 飴色に炒めた玉葱と細かく刻んだベーコンの入った定番で、やはり焼きたての暖かいのを食べるのでしょう、購入してきまして少々温めて食べましたが
どうもいただけません、調味料はいるのかしら。アプルパイの方が美味しいな、買うのはもうやめます。
でもこれで決めてしまうのも何ですから暖かいのを食堂で一度挑戦してみましょう。出来れば外国で・・・無理でしょうから一流のホテルの食堂で