３月１４日北陸新幹線が開業します。新幹線が長野から金沢まで東京から２時間半の近くになります。そごう横浜で今年も「加賀百万石のおもてなし」催しが開かれています。そごうは毎年今頃開催していますが今年は楽しみの醤油屋が出店していません、醤油は「いしり」が中心でした。「いしり」は魚醤です。
同じような物がタイでも作られています日本で言うところの魚醤です。 原料の魚などが違い名前はナンプラー、やはりタイっぽい味がしますそうです。
右の写真は能登の「いしる」です。
欲しかった醤油は「直源醤油」直江屋源兵衛（直源醤油株式会社）この醤油は高いですが美味しいです。
北陸新幹線、初の報道用試乗会 豪雪地帯を２６０ｋｍで走行 - YouTube
