パクチー

私はパクチーの香草は好みで無いので、パクチーが乗った料理が出ると、いつもパクチーの好きな太極拳の女先生に食べてもらいました。パクチーはインド、ベトナム、タイなど東南アジア料理によく使われ、中国では「香菜（シェンツァイ）」、英語では「コリアンダー」言います。ベイサイドのカルデアにパクチーのインスタントラ−メンが並んでいました、パクチーと見るとすぐに思い出す女先生は元気でしょうか・・・・