へベス

八百屋の店先にはじめての柑橘類が並んでいます名前はへベスと言う果実です。かぼす、スダチは料理に汁を掛けるとさわやかな食感を得て美味しく頂けます。調べてみると宮崎県日向市特産の平兵衛酢は「へべす」と読みます。柚子やかぼすやすだちと並んで人気があり、すっきりとくせのない酸味が料理をひきたてるようです。

オレンジ色のミカンも並んでいます。名札を見るとメイヤ−レモンでニュジ−ランドから輸入果実だそうです。此の果実もはじめてです。