冷凍室の点検

今日は冷凍室の点検をしました、何があるか何が無いかを把握していないと買い物が重複してしまいますし、必要な物も買い忘れてしまいます。在庫掃討作戦をしていまして料理の工夫をしてきましたが、肉類がありませんので今日は肉を補充しましょう。
介護の帰路野沢や市場で阿波鶏少々に豚の粗挽き少々買ってきました。他にはもやし・豆腐・はんぺん・納豆を求めて帰りました。
鶏肉はいたみが早いので筋と皮をとり、小口切りにして酒を入れて保存しました。傷むことを意識するより早く食べるのが大事でしょう。