2017-06-28 茄子の味噌和え 茄子が安くなりました、焼き茄子を作りましたがあまり評判は良くないので何本かはわさび味の一夜漬けのお新香を作りました、一本余りました、おいておくと色が抜けて鄙びていきますので茄子味噌の挽肉和えを作りました。 太いのは皮が固いですね・・・・歯が悪いのかな・・・・