北海道勤務の時にアイヌニンニク言われていました、スズランのよう草で根元が赤く、この野草をジンギスカン鍋で焼きまして食べますが、私は食わず嫌いで食べたことはありません。（写真は根元の赤く５９９円売られて居ます。）
今日は八百屋で行者ニンニクと言う名前で売られて居ました。香りは臭くニンニクのようで山に住む行者が食したと言われています。北海道では、この植物を俗に「アイヌネギ」と呼ぶことがある。 アイヌ語における呼び名はキト (kito)と言われています。今は栽培しているのでしょうか。右側は雪うるい私は食べたことはありませんが根元は赤くありません
