大根

野菜が高騰しています、大根が一本３００円もします。気が付いたときに八百屋で栄養を考えて野菜に手を出しますが、料理のタイミングを失いついゴミ箱に行ってしまいます。高いので注意しましょう。見込みで買っておかない・小口に分けた物を買う・買いましたら出来るだけ早く・料理してしまう。
今日は卵が安かったので買って来ました。寒の卵は「寒卵」と言われ、栄養面で尊重されていましたが、今はケ−ジに入れて肥育しているので厳しいときの産卵の卵とは違い貴重では無いのでしょう。