高島屋デパ−トで四国物産展がありまして宇和島産のじゃこ天のお店に人だかり有りました、じゃこ天が美味しそうなのです、タマネギ天を含めて購入して帰りました。今晩はまぐろの刺身にタマネギ天の甘辛煮にしましょう。ふっくら煮をしましたが身が確りしているのか、スパ−のタマネギ天よりは固く仕上がりました。
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