カボチャのほくほく煮

今晩はニユ−ジ−ランド産のカボチャのほくほく煮を一品足しましょう。カボチャの煮物は最初柔らかく煮えてしまいましたが、この頃は失敗もなく上手に煮えるようになりました。


基本は皮を下に並べ、水はカボチヤしたしたの量にする、その上で調味料を加えて煮込みます。煮上がったら鍋を回しながら水分を飛ばして下さい。
果肉が少々薄いカボチャでした。