生活の中でえ青物野菜は大事ですキャベツを一個買いましても現在歯の修理中で思うように消化できません。ソフトボ−ル大のキャベツが残って居ますのでザワ−クラウトを作りましょうと取り組みました。自然発酵には菌類か禁物ですキャベツの芯部にカビが発生しており、作りますサワ−クラウトは菌を防がなければならないので失敗するかも知れませんが兎に角一瓶だけ作ってみましょう。
【材料２つだけ】ほんとに簡単！植物性乳酸菌が摂れる発酵食品『自家製ザワークラウト』の作り方。｜レシピ｜IN YOU | Organic Life to all the people.
