鰻の厄日

今年は土用の丑の日が２回有ります。鰻の厄日が２度あります。稚魚の不良で取引価格が高騰して蒲焼きの値上げをしています。庶民の鰻離れもして養鰻業者も売れ残りになり困っているようです。出荷時期を失うと鰻が成長して蒲焼きに骨が気になるようです。大きくして料理に工夫をすれば（鰻をミンチして鰻型の蒲鉾にして蒲焼きの方でタレをつけて焼く方法は・・・・・・）いずれ誰かが調理方法工夫をするでしょう。
次の厄日は８月１日です。


金魚鉢が突然水漏れしています。困ったものです。今後どうするか思案中・・・・