蛸

蛸は明石の蛸が有名ですが、たこ焼きには高くて使われず、アフリカ沖で沢山捕れていました蛸を輸入していましたが輸入先は日本だけに止まらず輸入する国が増えた上に資源が枯渇しだして蛸が高騰しています。北海道方面の大きな水蛸有りますが正月用の酢蛸にはむきますがたこ焼きにはむきません。蛸が高騰しています。