インゲンの煮物

インゲン豆が冷蔵庫に残っているので、今晩は煮物にしました、出し３００ｃｃと有りますが水は３００ｃｃで出し汁を薩摩揚げ４枚・人参短冊切り少々・シメジ一握りを入れ落とし蓋を入れて１０分煮ました。薩摩揚げはインゲンの太さに煮ましたが大きくなってしまいました。冷めるときに味が吸収されます。美味しく炊けました。
今晩はご飯が無いので磨いで１時間待ちこれから炊きます。