ゆで栗

今年初めて１ｋｇ８８０円で栗を買いました、栗を洗って半日から一日水ずに浸します、鍋に栗が浸る量の水と塩を少々入れて沸騰しまし
たら、少し火を弱めて４０分から５０分ぐらい煮ましょう、途中二度か三度かきますことと水が無くなるのを注意しましょう。私は別のこ
とをしますと栗をゆでているのを忘れるケースが有りますのでタイマーをかけて注意を喚起して鍋を焦がさないように注意しています。
今日は上手に煮えまして美味しく食べました。