夕餉のおかず

肉のおかずが続いたので魚を食べたいと思い夕方より車を使い、北新横浜駅前にある、エスポットに行きました、対面販売の魚屋が店内に有ります
鰯は銚子でとれまして、反り返るほどぴんぴんしています。今日は DHA EPA タウリン カルシウム ビタミンB群を意識して鰯の刺身にしました。
写真が赤く見えますが新鮮に見えるライトを使っているのでしょうか、裸眼では感じませんでしたが・・・・