2016-01-23 大根葉の一夜漬け 水が間もなく上がってきましたが結局塩分が多かったのかもしてません。我が家の山の神に相談しましたらまず熱湯を掛けることです。 矢張り塩分が多かったですが明日には慣れるかも知れません、もう少し小さく切った方が良かったかも・・・鷹の爪がぴりっとします。これも余分だったかも知れません。