ブロッコリ−の茹で方

ブロッコリ−の茹で方は難しいです。パソコンを見ましたが好みによって堅めもあり、取りあえず４分で上げましたが、柔らかそうです、余熱を考えないと取り合えっず勉強・勉強
これから春菊のごま和えを作りますので、

春菊も軸の部分を少々カットして茹でましょう、茹で時間は目で見て・・・・茹ですぎるとくたくたになってしまいます。残りは茹でずに今晩天ぷらでも考えましょう。
この頃は便利になりました、分からないことはパソコンで・・・・便利になりました。