退院後の夕餉

透析患者用のインスタントラ−メンに京菜の花の辛子和え、はんぺんと豚肉の団子の汁、マグロにあら煮。私は昨日のご飯をお粥にしまして食べました。

はんぺん団子がはんぺんを手で崩して挽肉にまぜ長ネギみじんに切り少しいお酒・塩・こしょうにまとめるために片栗粉を入れて団子にしましてス−プに入れて食します。
団子は自分流に工夫して食べるのも良いでしょう。
２０１７／０２／０７ - きょうの料理ビギナーズ(NHK）はんぺんだんごのすまし汁を参考に作りました。