炊飯の失敗

はじめて炊いた秋田こまちはＡＵのポイントで交換したお米で秋田こまちなら良と考えて２ｋｇ×２袋求めました、秋田こまちと言いましても特に良好なものを「特Ａ」が総てで無く産地によって特Ａにならないところがあることを知りました。古米も有るかも知れません。
磨ぎ上げて一時間置きましたが、その点では問題なかったと思いますが、水加減が不足したと思います。対策上、水を増やして炊きましょう。
炊飯器の設定をおうち炊き柔らかめに設定して見ましょう。