今日も晴れ、北日本は厳しい寒気に襲われています。街路樹の銀杏の葉も殆ど落としました。一人クリスマスも終わりました。今夜は裏日本は大雪です。一週間ほどで２０２２年を迎えます。コロナの終息は未だ見えません、より一層の感染防御に努めましょう。街は人出で賑わっています。里がえり、観光旅行等の移動の時期です。移動が治まった頃の、コロナ蔓延が心配です。
四国４県は発生０が続いています。東北各県も発生は殆ど無く、注意していると思いますが、里帰りで、都会から持ち込まれたコロナの感染が心配です。
日本国中でオミクロン株発生の報告があります。国中に既に感染が拡大しているのでしょう・・・・・
コロナウイルス感染状況
今日の東京都の感染速報４３名少しずつ増えています。第六波の兆しでしょうか、心配です。1日あたりの感染者が30人を超えるのは6日連続で、前週の日曜（33人）から10人増えた（毎日新聞記事参照）イギリスもアメリカも想像を絶新規新規感染者数です。
クリスマス、街はにぎわいをみせる 寒波もコロナも関係なく＝韓国（
記事参照）
ＮＨＫの12月26日 18:30 時点、まとめ神奈川県３６名・千葉県３名・埼玉県１０名・空港検疫３８名を含み全国計２６３名の感染報告がありました。
二桁発生県、北海道２２・群馬１３・埼玉１０・東京４３・神奈川３６・大阪３０・沖縄２１の７県、発生０県は２６県でした。
仏で感染拡大、１日１０万人突破…今月初めから倍増（読売新聞オンライン参照）
伊達巻き
お正月には伊達巻きが欠かせない、高い物もお値打ちの品もあります、私は高い物を選び１／２の大きさで我慢します、そんなに食べませんから、この頃知ったこと、高級練り物の材料に卵を加えで作り、全て卵ではありませんでした。全てなら卵巻ですね・・・・蒲鉾仕立ての伊達巻を知りました。
伊達巻は、白身魚やエビの擂り身に溶き卵と出汁を加えてよくすり混ぜ、みりんや砂糖で調味して焼き上げる。熱いうちに巻き簾（まきす）で巻いて形を整える。（Ｗｉｋｉｐａｄｉａ参照）
今日は遠軽から送られた伊達巻きを新年を待たずに食べました。美味しかった ・・・・
介護記録
お見舞い
今日は水曜日と日曜日の定期見舞日ですが、家の中の片付けがあり、病院に連絡して欠席にしました。
