今日の天気

早いもので今年も半分を経過してしまいました。
予報通り、朝から良い天気です。関東・甲信は梅雨明け宣言をしましたが梅雨前線が日本列島に斜めにかかっている関係で前線のかかる九州方面と東北方面・北海道は大雨になっているもようです。

昨日求めて来ました、しその塩漬けをしました。
葉の４００ｇに約１０％の塩で３分割して塩もみして灰汁を抜き米酢１００ＣＣを入れて出来上がりは、こんあに少なくなってしまいました。


土用干しした梅に混ぜれば赤い梅干しが出来上がります。