令和元年終わり。2020年が明けました、よろしくお願いします。
皆様には今年も良い年で有りますようお祈り申し上げます。
太平洋側は今日は晴れています。裏日本や北海道は寒波襲来で天気は荒れているようです。
雑煮の準備
昨晩は行く年来る年を見ていて寝付くのが遅くなりました。雑煮の準備を始めました、煮干しと昆布を入れて暫くだし汁作り、野菜は大根・小松菜を茹でてゆずを入れ餅は頂きました、杵つき餅を頂きます。
角煮
豚バラ肉374gを買って来まして、角煮の挑戦をしました、レシピは500gなので調味料の調整が必要になります。適当に分量を調整しました。
表で角煮なんて経験が無いので味が分かりません、もう少し甘くても良いかな・・・・
介護記録
元旦
今日は午前中行く予定でしたが、うつらうつらしている内に日が傾き中止にしました、明日は午後からでも出かけてみましょう。
正月元旦のランチョンマットどんなデザインでしたでしょうか?